常见的酒具有哪些
1、常见的现代酒具有陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具、金属酒具四种材质。红酒酒具包括:开瓶器(酒刀,蝶形开瓶器等),酒杯,酒塞(金属酒塞,水晶酒塞,真空酒塞),酒柜,酒盒,倒酒器(导酒器),割纸器,酒环,醒酒器,酒架,酒温表,酒鼻子,酒钥匙,碎冰机,红酒温度计,分酒器,冰桶类等。
2、古代酒器有哪些?古代酒器,指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称。其包括尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。
酒具四件套的使用方法
常用的红酒酒具四件套包括红酒开瓶器、红酒倒酒器、红酒酒环、红酒酒塞。
1、割纸器:开瓶时切割瓶口锡纸用。
使用时请把割纸器放在红酒酒瓶的顶部,用割纸器的刀片轻轻夹紧拧动即可割开锡纸。
2、开瓶器:拔出瓶口木塞用。
用海马刀开启酒瓶时,先用小锯齿刀切开瓶口周围的瓶封,再将螺旋锥直立旋转钻入软木塞中心,最后以卡位为支点卡住瓶口,利用杠杆原理将瓶塞拔出来。大多数海马刀拥有两级卡位,若第一次没法完全拔起木塞,可以利用第二级卡位把剩余部分木塞完全拔起。
3、酒环:防止酒液顺酒瓶外壁流下来,弄污标签。
酒环适合于家用,不仅限于葡萄酒,还适合任何有细脖子的酒瓶。
4、倒酒器及酒塞
倒酒器在倒红酒的过程中,他的作用是引流酒,能控制酒水倒出的流量,部分倒酒器有止滴环,能避免红酒漏出滴落。使用时将倒酒器插于瓶口,倾斜一定角度即可倒酒。
酒塞是用来存储开过未喝完的葡萄酒,防止空气进入葡萄酒瓶中。市面上有普通酒塞与真空塞。一套酒具是品尝美酒时必不可少的,如需选购酒具,建议先了解酒具品牌。